假如不是“鲍师傅”创始人鲍才胜今年自动站出来对外公布打假决心,很少会有人知道,家门口的“鲍师傅糕点”或许就是山寨的那一个。
去年5月,鲍师傅、喜茶、一点点接连以“史诗级”的排队征象刷爆国人的同伙圈,成功跻身消耗升级头牌之列。幸或不幸,它们都被贴上了“网红”的标签,还都被质疑过是雇人排的队。
都说“鲍师傅”是网红店,其实它在烘焙领域已经积淀了30多年。作为一个只开了不到40家街边点心店的品牌河南人事考试网首页,某些单店日流水可达六位数。
“鲍师傅”的走红网站制作报价,极大程度注解随着智能手机、移动互联网的普及,当前口碑的传播已经超过大众传媒的传播。
一则“人民广场鲍师傅糕点店排队7小时,黄牛高价倒卖排号”的新闻将“鲍师傅糕点”推优势口浪尖。而排队征象的背后,品牌的消耗意义不在于蛋糕自己,而是符号化消耗。
这种消耗体现出产品的品质是最基础的,但并不是最紧张。
紧张的是,消耗者通过长时间排队这种体例购买商品,在社交网络中向同伙传递一种旌旗灯号:我买到了你们难以买到或者你们没有的产品。
但是,随着门店数量、人员增长,消耗者都可以容易购买到鲍师傅的产品,这时候符号化意义不复存在,消耗就会天然而然回归理性,尽管消耗者从表面无法判断本身所购是否是正品的“鲍师傅”。
从今年二月到如今,“鲍师傅”在排队的队伍已经悄然缩短,顺利的情况下1小时就能买到。
价格“翻倍卖”的底气不再,黄牛党的代购热情好像也在降低。而品牌的百度指数的峰值则在出如今5月中旬,此后呈波动降落趋势。
虽然鲍师傅一向努力在进步生产量及进行门店拓展的工作,但消耗者对品牌自己的热度有所降落,这恰恰是考验鲍师傅的时候了。
再加上,与其他网红门店相比,当前“鲍师傅”并没有一个明确的、夺目的品牌标识或门店形象,产品自己也较易被模拟。
对于正值上升期的品牌而言,山寨仿冒店如病毒般蔓延。“鲍师傅”不测走红后,“金典鲍师傅”、“至尊鲍师傅”等系列门店也在敏捷扩张。
但到目前为止,全国最少有1000家假“鲍师傅”,真正的“鲍师傅”直营门店,全国仅有36家。
深究“鲍师傅”容易被山寨的缘故原由,虽然“鲍师傅”2003年就成立了,但直到2013年鲍才胜开始动手注册商标。2014年,申请“鲍师傅”商标注册成功。
据“鲍师傅”创始人鲍才胜介绍,当发现越来越多的山寨“鲍师傅”出现后,他才开始想到注册商标。
可见,在注册商标方面的滞后,让假冒者乘虚而入。再加上“鲍师傅”并不是着名商标,工商执法部门的惩戒力度有限,走行政执法的过程历时较长。
相比侵权的低成本、低风险,原创者的维权成本更高,维权结果难以保障,这也是“山寨鲍师傅”泛滥的缘故原由。
而事实上,当品牌取得肯定着名度与口碑时,难免会碰到山寨题目,而品牌对此的解决体例及态度,每每决定了品牌将来的长远发展。
对“鲍师傅”而言,此起彼伏的山寨品牌在产品上一定与正品具有差异性,这种差异一旦趋于负面走向,必然会对正品品牌产生负面影响。
“鲍师傅”所面临的品牌危急已开始展现。
除了山寨店让“鲍师傅”正走着一条难堪且艰难的维权路之外,网络上各类代购举动也为企业将来发展埋下隐忧。
在淘宝网上以“鲍师傅”为关键词进行搜索,可以得到27页相干代购的信息。店家涵盖了、及一些江浙地区。
这些代购店产品价格与“鲍师傅”门店内的价差从1至2元直到数十元不等豪沃驾驶室总成,售价最高竟然达到148元/斤,远远超过门店的产品价格。而这些网店客服均透露表现本身售卖的是正品。
但“鲍师傅”方面却透露表现,品牌从未在网上开设任何网店,也未授权任何人或者是合作贩卖“鲍师傅”产品。
一手打造了“鲍师傅”的鲍才胜在收获“网红”品牌关注度的同时,面对来势汹汹的“山寨鲍师傅”,鲍才胜开始慌了:只靠直营发展强大到36家门店的“鲍师傅”,如何能赢得了扩张速度比本身强悍得多的“山寨”品牌呢?品牌维权之路该怎么走?
在维权的过程中,“正品鲍师傅”常常碰到消耗者恶意投诉,替山寨品牌“背锅”等题目,这种损失对品牌来说是无法计量的。
一些原创品牌一方面忙于发展和经营,对于知识产权珍爱意识和力度不足,给侵权举动留下了机会,另一方面对于恶意侵权举动,企业举证难度和维权成本很高,各地监管执法袭击力度也有差别。
庆幸的是,“鲍师傅”首场诉讼获胜,虽然赔偿的金额并不多,但是个好征象,想必以后“鲍师傅”在维权上支出成本越来越低,而“山寨”侵权的支出的代价会越来越高。